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近年辦網購有聲有色的香港電視旗下HKTV Mall，再次有新搞作！HKTVmall日前在Facebook公布，因應疫情令港人外出用膳次數大減，將會推出全新的外賣自取業務，所有的連鎖集團食肆、酒樓、餐廳、小食店等都可以享用零加盟費、零登記費、零上架費於平台上開店！HKTVmall今次涉足外賣領域，兼提供平台予食肆宣傳自己，究竟有何玄機？
HKTV Mall推外賣自取服務！ 強化電商想攻打 Foodpanda Uber Eats？ Read More
全球電召約車Uber近日「大地震」！該公司宣布為了降低公司營運成本，將會在全球各分公司裁員3,700人！據Uber財務報表指出，2020年第一季出現大虧損，達29億美元！全球疫情嚴峻下，是否嚴重影響全球客運業務？Uber在未來一年將會遇上甚麼困難？ 疫情下狂蝕29億美元 據Uber財務報表顯示，租車服務訂單數量顯著下降，客戶服務的需求也大幅下降，很明顯2020年第一季受疫情影響，公司不得不縮小客戶服務團隊規模，同時停止招聘和公司擴展工作。由於招聘處於凍結狀態，Uber總部決定裁員 3,700 …
Uber大地震炒3,700人！能否迅速反彈全看這業務！ Read More
武漢肺炎（又稱新冠肺炎）疫情愈來愈嚴重！有不少海外港人如留學生和海外工作人士等都被迫在這幾天回流香港，目的是避開疫情！因為暫時在部份地區回流港人不用隔離或可能在隔離期間偷走外出，換言之未來數星期在市面上有機會出現不少「隱形病人」，各位切勿掉以輕心，在這個關鍵時刻一定要警醒，否則功虧一簣！ 以下8項抗疫指引你一定要做足： 抗疫指引Check List …
肺炎有機會第二波大爆發！問自己有無做跟足以下8 大抗疫指引！ Read More
最新一輯《未來戰士》（Terminator）電影—《未來戰士：黑暗命運》即將在下週上演！不知道各位戲迷，或者是「阿諾迷」預備好了嗎？不過有專家指出，該電影系列一直誤導觀眾對人工智能（AI）的影像，甚至令人民對AI產生誤解和恐懼！為何會有這樣的觀感？持分者又該如何向公眾教育AI是甚麼一回事？
《未來戰士》系列誤導人們？Facebook AI專家：AI不是科幻，更不會消滅人類！ Read More
月前拾捌堂曾報導麥當勞收購以色列人工智能公司Dynamic Yield，如今麥當勞（McDonald）在科技餐飲體驗上有新進展！麥當勞今日（12日）宣布收購語音技術初創公司Apprente，目的為利用人工智能（AI）技術把駕駛外賣（Drive-Thru）服務自動化！麥當勞期望在未能能引入AI語音於駕駛外賣服務於不同的地區，全面強化外賣餐飲體驗！
麥當勞計劃推AI語音駕駛外賣！ 計劃成為科技快餐一哥！？ Read More
有沒有想過咖啡與科技可以互相連結，甚至能帶動業績？Starbucks行政總裁Kevin Johnson指出其實餐飲和科技的關係非常密切！他指出「二千後」特別鍾愛電子餐飲科技，自從Starbucks實行數碼轉型（Digital Transformation）後，按年業績提升達42％！他更表示：「把Starbucks改造成科技公司！」
Starbucks CEO：千禧世代喜愛電子餐飲服務！ 數碼轉型提升業績14％！ Read More
上回拾捌堂報導了Deliveroo如何幫助餐廳提升業績，更利用大數據工具幫助分析形勢，提升餐廳業績！Deliveroo香港及台灣區總經理Brian Lo宣布，Deliveroo正在推廣「戶戶小廚」，利用中央廚房形式建立虛擬品牌，以另類型式幫助餐飲業開拓商機，而虛擬品牌（Virtual Brand）於將來在餐飲業更會成為舉足輕重的角色！
Deliveroo戶戶送推「戶戶小廚」 虛擬品牌將成大勢力！ Read More
餐飲外送平台Deliveroo（戶戶送）今天舉行問答會，Deliveroo香港及台灣區總經理Brian Lo宣布與戶戶送合作的餐廳平均約有高達60％的收入增長，當中利用了大數據工具Restaurant Home及Marketer，兩者都把大數據融入AI作為營銷工具，幫助餐廳以科學化計算餐飲業績。Brian指出，與Deliveroo合作的餐廳都能夠提升業績，餐飲外送和虛擬品牌（Virtual Brand）將會成為未來餐飲業的一大勢力！
Deliveroo戶戶送活用大數據工具 提升餐廳業績共雙贏！ Read More
上回拾捌堂講解了2020年將會興起的科技，自動化科技將會成為明年的焦點。今回繼續講解明年將會興起的科技。自動化科技當然成為焦點，而AI（人工智能）引伸出來的科技將會在2020年發揚光大。
2020年十大科技趨勢 繼續大玩無人駕駛？！（下） Read More
大型連鎖咖啡店Starbucks日前宣布與餐飲科技企業Brightloom合作，推出 “Digital Flywheel” 計劃，旨在引入雲端科技協助Starbucks把餐飲業務轉型，不但提升後台營運能力和效率，同時亦提升前端顧客服務，用科技增強顧客忠誠度（Customer Loyalty）。可見該大型連鎖餐飲有此轉型措舉，不單強化業務營運，同時希望藉著科技強化自身實力。未知道Starbucks在將來會否使全球餐飲業帶來一番新氣象呢？
Starbucks最新餐飲科技Digital Flywheel 誓保全球一哥地位！ Read More